Denne tærte er en tidsrøver – men den er en fryd for øjet og for ganen, så har man lyst til at bruge nogle timer i køkkenet, er det helt sikkert det værd.
Kategori: Vinter
Linsesalat med bagt hokkaido
Hokkaido og linser i en skøn og mættende forening – særligt velegnet som tilbehør til lam.
Tunfrikadeller
De skønne tunfrikadeller er den nemmeste hverdagsret – og serveret med en lækker omgang tartar sauce, bliver de lige løftet til nye højder.
Kyllingelever-mousse
Hjemmelavet kyllingelevermousse smager fantastisk og er så nemt at lave – prøv at servere det på smørstegt surdejsbrød.
Svinemørbrad-bøffer i svampecreme
Møre svinemørbradbøffer i svampecreme er rigtig hyggemad, og med et pift af dijon, kapers og citronskal, får retten lige en friskhed og en note af noget sydlandsk. Servér gerne retten med båndpasta til (pappardelle eller fettucine), som er den perfekte bund til den cremede sauce.
Minestrone
Denne italienske, fyldige suppe er simpelthen indbegrebet af ‘comfort food’. Det er samtidig en god måde at få spist en masse grøntsager og bælgfrugter – og en god måde at få brugt de sidste grøntsager i køleskabet, da den kan varieres på så mange måder.
Pizza med græskar
Simpelt men lækkert – det er altid nøgleordene for en god pizza. Og denne kombination af sød græskar, salt parmesan og nøddesmag fra pinjekernerne gør denne pizza super lækker.
Citrussalat med burrata
Saftig, frisk, syrlig, sød, salt, cremet, knasende – denne salat har det hele. Servér den evt. som forret, eller som en deleret på tapas-bordet.
Grøntsagscurry
Grøntsagscurry med fuldkorns-basmatiris, raita og koriander – den hyggeligste ret, fuld af varmende krydderier på en kold vinterdag.
Havtaske med rodfrugtspuré, rødbeder og grønkål
Dagens sunde, lette og festlige måltid kombinerer forskellige smage, teksturer og farver på fineste vis.
1000 LAG 