Denne opskrift er flittigt i brug her i huset, da det er en nem, billig og utroligt velsmagende vegetarret, som selv mine børn er vilde med. Ingredienser Opskrift til ca. 12 fritters: Riv squashen og dræn den revede squash for væde. Bland squash, majs, æg, mel, salt/peber (og evt. ost) i en skål. Varm en…